先给你一个数字。英语里元音字母 a 至少有六七种读法（cat、cake、car、about……），加上 gh、ough 这种鬼知道怎么读的组合，英语的拼写和发音之间隔着一层雾。希腊语没有这层雾：现代希腊语的拼写和发音几乎是一一对应的。学会一套规则，看到任何单词都能读出来——这是这门语言对初学者最大的善意，这一章一次讲清。
辅音：大部分都是老朋友，只有三个叛徒
大多数辅音字母读你猜的音：κ=/k/、λ=/l/、μ=/m/、ν=/n/、π=/p/、ρ=/r/（颤音）、σ=/s/、τ=/t/、φ=/f/、ξ=/ks/、ψ=/ps/。这些不用学。
真正要记的是三个"叛徒"——它们在古代读爆破音，三千年里慢慢软化了：
- β 读 /v/，不读 b。所以 beta 在今天希腊人嘴里是"vita"。古希腊人确实读 b，但那是公元前的事了。
- δ 读 /ð/，不读 d。就是英语 this、that 开头那个咬舌的浊音。所以 delta 实际是"thelta"。
- γ 读 /ɣ/，不读 g。这个音中文没有：就是发 g 的时候不让气流完全堵住，留个缝摩擦出来，类似含着一口水发"哥"。（在 e、i 类元音前它变成 /ʝ/，接近"耶"的声母。）
再加上 θ 读 /θ/（英语 thing 那个咬舌清音）、χ 读 /x/（苏格兰人念 loch 那个喉后摩擦音，接近中文"喝"的声母但更靠后），辅音就齐了。
那 b、d、g 去哪了？用组合拼出来
βδγ 变软之后，希腊语里的 b、d、g 音并没消失——它们改由字母组合来承担，规则很整齐：
- μπ = b：μπαμπάς（bambás，爸爸）
- ντ = d：ντομάτα（domáta，西红柿——对，就是从 tomato 借来的）
- γκ = g：γκολ（gol，进球，从英语 goal 借的）
为什么要这样？因为 ν+τ、μ+π 连读时气流天然会先闭一下鼻音再放出来，听上去就是 d、b。希腊人干脆把这个物理事实写进了拼写。所以看到 μπ 别读"m-p"，它就是 b。
元音：七个写法，五个读音
这是希腊语最省心的地方。先记住五个元音音：a、e、i、o、u，没了。然后看这张"多对一"的映射表：
- 读 /a/：α
- 读 /e/：ε，以及组合 αι
- 读 /i/：η、ι、υ，以及组合 ει、οι——五个写法一个音
- 读 /o/：ο、ω（古代的"小 o""大 o"今天读音合并了）
- 读 /u/：组合 ου
η、ι、υ、ει、οι 全读 /i/ 这件事有个名字，叫元音趋同（iotacism）——历史上七八个不同的元音/双元音，一路坍缩全成了 i。后果很对称：听写很难（听到 i 不知道该写哪个），但朗读极容易（看到哪个都读 i）。我们是"看路牌"优先的，这买卖对我们有利。
还有两个高频组合：αυ 读 /av/ 或 /af/，ευ 读 /ev/ 或 /ef/（后面跟浊音读 v，跟清音读 f）。所以"谢谢" ευχαριστώ 读 ef-haristó，不是"eu-"开头。
重音：写在脸上的
希腊人做了一件英语死活不肯做的事：把重音直接标在单词上。任何超过一个音节的词，重读的那个元音头上必带一个小撇：
- καλημέρα（kaliméra，早上好）——重音在 mé
- ευχαριστώ（efcharistó，谢谢）——重音在最后
- Αθήνα（Athína，雅典）——重音在 thí
看到撇就读重，永远不需要猜。这个制度是公元前三世纪一位拜占庭的阿里斯托芬发明的，本来是教外国人用的，1982 年后简化为只留这一种撇。对学习者来说，这是天上掉下来的礼物。
一句话总结本章：辅音记三个叛徒（β=v、δ=th、γ=软 g）加三套组合（μπ=b、ντ=d、γκ=g）；元音不管怎么写都坍缩成 a、e、i、o、u 五个音；重音永远写在词上。掌握这三条，给你任何希腊单词，你都能八九不离十地读出来。
规则在手，下一章直接上路牌实战。