先别办健身卡，先摸摸自己的肚子。
捏一把肚脐旁边的软肉——捏得起来的那层，是棉被，难看但温和。再感觉一下肚子整体是不是又硬又鼓、像个从里面被顶起来的气球——撑起气球的那层，才是这本书真正要对付的东西：它裹在你的肝和肠子上，摸不到，却天天往肝脏里排污。好消息是，它恰好是你全身最好减的脂肪，前提是你用对方法——而大多数人用的方法，从第一步就错了。
这本书想回答一个具体的问题：一个忙、压力大、代谢没塌但活动量塌了的中年人，到底怎么把肚子减下去？
回答分三段。先把原理讲清：为什么脂肪中年后偏偏选中肚子（第一章），肚子里的两种脂肪谁危险谁好减（第二章），为什么仰卧起坐减不了肚子但内脏脂肪偏偏会优先撤退（第三章），以及那句「我代谢慢了」为什么是个误会（第四、五章）。再给方法：吃、喝、练各一套不挨饿、不办卡、在家就能执行的方案（第六到九章）。最后落到日程：一张十二周的渐进路线图，加上卡住、反弹和「什么情况该去医院」的处置预案（第十到十二章）。
读这本书不需要任何医学背景。每个名词出现时都会当场用大白话解释，每个建议背后都给出「为什么」——因为对一个要对抗惰性的中年人来说，理解了原理的方法才坚持得下去，背下来的口诀坚持不了三周。
一个小提醒：这本书不承诺七天瘦肚子，那种承诺在别处，也在骗局里。它承诺的是另一件事——读完你会确切地知道自己的肚子为什么在那儿，以及从今天晚饭开始，每一步该做什么、为什么做、多久能看到皮尺上的回信。剩下的，交给时间和你的裤腰。