餐馆的柜台小姐只有一件事要做：记下你要什么，收你的钱，给你一张小票。她不烤肉，不洗碗，更不会因为你要了一桌酒席，就挽起袖子亲自去后厨烤一头全牛。
网站的服务进程也该这样。它的活儿是收单：接住一个请求，看明白要干什么，然后尽快回话。这个「尽快」通常是几十到几百毫秒。
可偏偏有程序员让柜台小姐去烤全牛。用户点一下「生成全年报表」，服务进程就真的埋头算八个小时——连接一直挂着，内存一直占着。更要命的是，柜台小姐就那么几个。三个在烤牛，第四个客人进门，连碗牛肉面都点不了。再过一会儿，用户等不及按了刷新，牛还在烤，单子又下了一遍。
大白话：服务进程是柜台，不是后厨。它的天职是快点回话，不是把活儿干完。活儿干得慢不丢人，让后面所有人跟着排队才丢人。
那几小时的活儿谁来干？答案是：搬出前台，交给后厨。怎么交，是下一章的事。