市场不是「有顶的商业街」，是基础设施
先看一个数字：巴塞罗那今天有将近 40 座市政食品市场，几乎每个街区一座。这不是商业繁荣的自然结果，而是规划的遗产——塞尔达在棋盘上给市场留了位置：它们像变电站、消防站一样，被当作均匀分布的基础设施来布置，目标是任何一格的居民步行可达一座市场。菜市场在扩展区的地位，约等于别的城市里的自来水厂。
所以看扩展区的市场，不要只看里面卖什么，要看它被安放在棋盘的哪个交叉点上。本章看两座。
圣安东尼市场：竞赛输家的复仇
还记得第一章吗：1859 年规划竞赛，市民选中的其实是建筑师罗维拉（Rovira i Trias），马德里却把棋盘判给了塞尔达。二十多年后，罗维拉以一种安静的方式「赢」了回来——他被请去设计棋盘上最重要的市场之一：圣安东尼市场（Mercat de Sant Antoni，1882 年落成）。
这座市场占一整个切角格子，平面是一个巨大的希腊十字——四臂撑满格子的四条边，钢架铁皮屋顶，像一座平放的火车站。这不是巧合：19 世纪的市场和火车站是同一种建筑，都是预制铁构件的大跨度棚子，运菜的逻辑和运人的逻辑相通。2009 到 2018 年它经历了九年大修：翻新时挖出了 17 世纪城墙棱堡和古罗马道路的遗迹，建筑师干脆把遗迹留在地下室里展示——买菜顺便看考古层。
它的位置是全书最精妙的一处市政选址：恰好卡在扩展区、老城拉瓦尔、波布莱塞克三个街区的接缝上。市场不偏向任何一个街区，而是服务接缝上的所有人——三个街区的人流从四个切角同时灌进来，这就是切角设计在市政尺度上的高光时刻。周日早上，市场外圈的街道变成旧书、邮票、钱币的收藏集市，这个传统已经延续了几十年。
大白话：圣安东尼市场是棋盘上的一颗「路由器」——三个街区的人流在这里交换，而它能当路由器，恰恰因为每个街角都被切了一刀，四个方向的门永远同时敞开。
康塞普西翁市场：右扩展区的花房
棋盘另一头（右扩展区，阿拉贡街与巴伦西亚街之间）是 1888 年落成的康塞普西翁市场（Mercat de la Concepció），同样是铁架大棚，同样占一整格。它的特色是花：这里是巴塞罗那传统的鲜花批发市场，花摊曾通宵营业，凌晨给全城的花店供货。白天去，它是街坊的菜场；想感受它的另一面，凌晨时分花贩卸货的场面至今仍在。
怎么用本章
- 看选址：站在圣安东尼市场任何一个切角上回头看——你能同时望见三个街区的街道纵深。这是第二章的切角知识第一次能「用眼睛验收」。
- 看结构：两座市场都抬头看屋顶——19 世纪的铁桁架和天窗，是火车站时代的建筑基因。
- 赶日子：圣安东尼的收藏集市在周日早上；平日去则赶上午，摊贩最全。市场下午两点左右陆续收摊，别睡到自然醒再去。