一个普通人的蛋白质说明书：先自我诊断，再吃够、吃对
导读 · 从这里进门先别急着买蛋白粉——先问自己一个问题：你的肌肉，正在以每年多少的速度悄悄离开？
30 岁后每年都在流失的肌肉，肌少症，为什么这关乎每个普通人
读 → 02 第二章 · 拆与建，每天都在打架肌肉是一场动态平衡，蛋白质周转，为什么目标是「减缓流失」而不是练大块
读 → 03 第三章 · 砖头和信号蛋白质就是氨基酸，必需氨基酸，亮氨酸既是砖也是开关
读 → 04 第四章 · 每顿都要过的那道坎亮氨酸阈值与 mTOR，为什么「每餐够量」比「一天总量够」更重要
读 → 05 第五章 · 三分钟自我诊断一张自查表：算出你的基准，判断你处在哪一档
读 → 06 第六章 · 到底该吃多少从诊断换算到克数，0.8 的误区，普通人和上年纪的人差多少
读 → 07 第七章 · 别把蛋白质都堆在晚饭三餐分配，中国式早餐的蛋白质缺口，怎么把量补匀
读 → 08 第八章 · 不是所有蛋白质都一样蛋白质质量、DIAAS、动物与植物、怎么互补凑齐
读 → 09 第九章 · 把克数搬上饭桌一个蛋、一杯奶、一块肉到底多少克，手掌估算法
读 → 10 第十章 · 到底要不要蛋白粉补剂什么时候有用、乳清酪蛋白植物蛋白之别、普通人怎么选
读 → 11 第十一章 · 光吃不动，等于白吃一半抗阻运动的乘法效应，上年纪后的「合成抵抗」
读 → 12 第十二章 · 流派迷雾与常见的坑高蛋白伤肾吗？生酮、极端饮食、碳水恐惧，一一拆开
读 → 13 第十三章 · 把它变成不用想的习惯一周可执行的极简方案，回答全书那个问题
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